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亞洲瑞思有機發芽玄米

  健康又熱量低的有機發芽玄米發芽玄米米軋糖有機發芽玄米

亞洲瑞思有機發芽玄米

亞洲瑞思有機發芽玄米

關於我們:

原本只能在日本電視節目中驚鴻一瞥的發芽玄米,如今台灣也有能力產製,成為亞洲“唯二”擁有產製發芽玄米的國家─亞洲瑞思。

 一、設立公司緣由及目標:

   亞洲瑞思為台灣第一家創新研發出發芽玄米產品的企業。

   針對台灣人之人口結構、所得水準、生活型態與消費者觀念之未來市場競爭性,以及面對日本技術引進的競爭可能性,亞洲瑞思成功研發相關製程設備及開發相關製程並取得專利。亞洲瑞思研發出一套「穀物消毒、消毒一貫化生產設備」,用以開發生產發芽玄米產品。藉此生產技術之提升、研發、量產最終進入以創新研發,並加強應用研發性,成為加工食品之素材,兼具糧食及食品加工素材的特質,創造相關製品附加價值,提升競爭力,以訴求有效降低生產成本,並以超越日本技術為目標,其使國內相關產業獲得保護。

 

二、技術、商品、服務簡介:

   公司發展初期(1999~2003),由於發芽玄米屬於利基型市場,且國內市場未打開,係營運模式以代工為主。合作對象僅包括台北縣板橋市農會與池上米廠等。而在農會大力推廣下,愈來愈多民眾願意嘗試發芽玄米,亞洲瑞思逐年茁壯,便在2004年時開始擁有自我品牌。2005年即國際行銷發芽玄米至東南亞,包括新加坡、馬來西亞和印尼等。但在駐紮公司品牌根基時,亦不忘進行研究開發,亞洲瑞思多年來與台北醫學大學進行產學合作,與藥學系及保健營養系合作計畫研發發芽玄米的養生套膳及早餐代餐包。

   亞洲瑞思發展精緻高附加價值發芽玄米產品,選定特定產品建立自主研發能量為第一步,其中已經申請並獲取兩件專利-『穀物發芽、消毒一貫化裝置』『發芽糙米用於富含天然膳食纖維、GABAIP6及腸道益菌的方法』(均已獲得台灣、美國及中國大陸專利)

   亞洲瑞思建立上游核心技術,並進一步掌握生產製造所需的經驗。本公司加強量產能量上的提升與成本的控制等,向電子產業高科技公司學習如何管理一個高級的農業生技產品製造廠,使得所做出的品質能夠穩定,建立量產規模。

   從農業生技產品的原料生產與製造到由農業生技產品的生產,到後續加工與包裝等,相關產品完整生產流程採用無添加生產(不含化學添加物),採國際有機生產或是建立高形象高標準的生產(建立無農藥水稻示範園區),在整個產業鏈的建立上當更加完整。目前已取得MOA有機農產品驗證與ISO22000國際食品安全管理系統認證

 

三、市場概況:

   就發芽米而言,本公司產品在90年在國內上市,因產品品質及口碑均頗受好評,使本公司發芽米在市場上為最大市占率。

   近年來消費者養生保健意識抬頭,市場上開始走向多穀米產品,公司也在2007年推出發芽五穀米,推出後在市場上廣受好評,使各家廠商爭相推出類似產品,並與本公司接洽合作事宜。

 

四、   公司結構:

   亞洲瑞思生物技術股份有限公司除自有品牌製造行銷外,也協助其他食品業者發芽糙米系列產品之研發。目前主要業務OEMODM等加工,產品行銷新加坡、馬來西亞、杜拜、美國等地區。同時進行代工製造項目,包括乾式發芽糙米、濕式發芽糙米、發芽多穀米系列、Snack設計開發等主食類產品;初級與深度穀類食品加工,包括發芽糙米脆片、發芽玄米米香系列,與幼兒離乳副食品、酵素、醋系列等。

商品特色:   

  

亞洲瑞思JustRice黃金稻穗  發芽玄米的第一品牌

 

 

發芽玄米和糙米有何不同?

一般糙米均經高溫快速烘乾處理,致使內部酵素停止活動甚至已受破壞,其營養素因而處於「休眠狀態」無法產生最大的價值功能。

亞洲瑞思「發芽玄米」利用台灣東部宜蘭五結鄉一年只產一次的純淨糙米為原料,配合純淨的水,運用高科技生物工法,在安全無污染的環境下催化胚乳,激發新生苞芽的養分,活化沉靜中的酵素,喚醒生命因子,延續糙米生機,並增生更多新型態的營養素,是最富營養價值的「活的米」,又稱「發芽玄米」。

通過ISO22000國際食品安全認證 最優品質的堅持

本公司產品無論是有機或一般發芽玄米皆通過無農藥殘留與無重金屬殘留之檢驗,本公司亦通過ISO22000國際食品安全認證及MOA有機農產加工品等認證,並榮獲國家發明獎之肯定。本公司以將台灣優質農產品推向國際舞台為目標,並與台北醫學大學產學合作,進行臨床試驗。品質堅持最優,您可安心食用。

 

 
我們的商品:
發芽玄米的特點
糙米發芽後人體更容易吸收養分
嘗試糙米的發芽方法,可達到保有稻米的充足養分又好吃的要求。且煮出來的口感柔軟咀嚼後亦有一股甘美的味道。
富含GABA(胺機丁酸)
GABA是人體的一種胺基酸,可以促進腦部血流及氧氣供給量。發芽玄米中的GABA含量更高達白米的10倍。
富含維他命E和膳食纖維
發芽玄米富含維他命E與遠比白米高4.5倍的膳食纖維
除去活性氧
活性氧可以排除侵入體內的細菌等物質,但過多時又會破壞身體組織。而發芽玄米含有豐富的阿魏酸等強力抗氧化物質,能與過剩的活性氧結合,防止活性氧對人體的傷害。
提高必需礦物質吸收率
發芽玄米在吸收礦物質方面也比糙米來得優越。糙米發芽,其所產生的酵素可以將豐富的礦物質分解成能被人體吸收的成份。
可刺激飽腹中樞,控制食慾
發芽玄米含有鈣、鎂等礦物質,能促進酵素活躍,也是不可或缺的營養素。人體只要補充這些豐富的礦物質,就可以製造充足的酵素,促使新陳代謝活潑。
酵素活起來
糙米為了達到發芽的目的,必須使沉睡在糙米內部的酵素甦醒過來,變成活性化。這種發芽的力量甚至可以激起人體內的作用機轉,跟著活潑起來。
低胰島素(GI)飲食好選擇
發芽玄米GI值53屬低GI食品,與糙米GI值63屬中GI食品。
 

 

其他:

以下為參考資料,礙於智慧財產權如有轉載請記得,引用本網誌食譜請註明原出處與相關連結,謝謝!

影片:http://www.youtube.com/watch?v=Eo9o-XWc8rM

影片:http://www.youtube.com/watch?v=PguhcvZtxgw

資料來源:衛生署食品資訊網 /圖書館 /知識庫/食品新知

http://food.doh.gov.tw/foodnew/library/KnowledgeDetail.aspx?idCategory=126&KnowledgeID=137

消費網址:
http://www1.oeya.com.tw/redirect.php?k=b9d53461e8ef7e12be4581a3796de391&uid1=&uid2=&uid3=&uid4=&uid5=
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試吃體驗健康零嘴 亞洲瑞思~-發芽玄米米軋糖

哇~~第一次試吃體驗商品收到好興奮喔~是發芽玄米做的米軋糖也
牛軋糖想必大家一定都吃過<各種口味和不同口感ㄉ牛軋糖
米軋糖牛軋糖哪裡不一樣啊?????  (就一個米一個 牛囉)              不是啦
仔細看原來成分差~~~粉多內                 ^^ 趕快來研究一下


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好貼心喔全素ㄉ人都可以使用喔!!          一包250g
米軋糖----是用純植物製成ㄉ.完全不加蛋跟奶 (無蛋無奶喔)
       選用ㄉ是珍貴ㄉ發芽活米(玄米) 及燕麥奶做ㄉ<不失奶香味味道剛好
        搭配另一種食材---杏仁    增加口感 蛋蛋ㄉ奶香慢慢襯托出杏仁香
        重點是它採用ㄉ是優質葡萄籽油  健康無負擔
                                             很少看到那ㄇ用心ㄉ零嘴喔
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趕快拆開試吃分享給大家
看看看~~每顆杏仁都這麼大顆飽滿光看都要流口水囉

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我把他們切開看看~~哇~~~不是虛有其表喔
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試吃一下才是重點  趕快給他咬一口
剛咬ㄉ第一口有點硬.但又不會讓人咬不動.吃進嘴裡ㄉ口感更好也<沒想像中ㄉ那麼硬算是有嚼勁

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嗯~~~深深感受出有淡淡ㄉ奶香味盤旋在口中(對不太喜歡奶味太重ㄉ人粉適合喔)因為它不會全然都是奶味
         後味更香因為杏仁香讓兩者達到平衡.不會誰搶誰ㄉ味
重點重點~它不會帶甜或過膩 .吃了會讓人想再吃喔  口感極佳

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好貼心喔全素、乳糖不適症(不敢吃奶ㄉ人)的朋友們都可以食用
  植物奶的香味不比牛奶差喔
看得見亞洲瑞思對健康ㄉ堅持
‧『杏仁果」:增加堅果類的攝取 杏仁果含有 70%的單元不飽和脂肪酸
‧『發芽玄米』:含抗氧化物質『y-胺基丁酸(GABA)』 
       發芽玄米含有98%高消化吸收率,可幫助消化

‧『葡萄籽油』:含有豐富必需脂肪酸
葡萄籽油含有亞麻油酸(68%)、維生素E、原花青素(OPC)等營養素


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強力推薦
連我婆婆(我婆婆50幾歲)也覺ㄉ好吃因為它覺的不會太硬而且不會太甜很順口
老人跟小孩子吃都粉健康喔
糖尿病ㄉ人吃也可以放心因為我媽媽糖尿病她吃也覺ㄉ不會過甜喔
建議可以對半切兩半.一口丟進嘴裡最好
讓人安心ㄉ健康又無負擔ㄉ零嘴~~發芽玄米米軋糖






























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樂活料理-亞洲瑞思有機發芽玄米
這次抽到所要試的新產品是…「發芽玄米」
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這個名詞很新鮮,但…是什麼呢??

1.可刺激飽腹中樞,控制食慾更容易-發芽玄米含有鈣、鎂等礦物質,能促進酵素活躍,也是不可或缺的營養素,可促身體機能的進新陳代謝。
2.富含GABA,這是人體的一種胺基酸,可促進腦部血流及氧氣供給量,發芽玄米中的GABA更是白米的十倍,天天吃讓你有滿滿的活力!!
3.富含維他命E和膳食纖維,美麗窈窕很容易!!
4.提高必需礦物質吸收率,營養不流失。糙米發芽,其所產生的酵素可將豐富的礦物質分解成能被人體吸收的成份。
5.低升糖指數。比起糙米胰島素(GI)值63,發芽玄米GI值53低升糖指數食品,健康飲食零負擔。
6.除去活性氧,健康加倍!活性氧可以排除侵入體內的細菌等物質,但過多時又會破壞身體組織。而發芽玄米含有豐富的抗氧化物質,能與過剩的活性氧結合,防止活性氧對人體的傷害。


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它每一盒裡都有二小包的發芽玄米,而且都採真空包裝

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以防止受潮,此外,也再另外乾躁劑,可說是保護功能A++

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參考了盒上的料理方式,以及隨箱附上的食譜

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和媽媽討論了好一會兒…恰巧這時有客人來訪,於是臨時間迅速的決定,來泡杯好茶招待!!

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就這樣…第一次嘗試泡玄米茶

首先,先把米炒過…待米色變深、有米香味出來時,就可以拿來泡茶了

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炒完之後…就是進行泡茶的動作啦…

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約莫浸泡十分鐘左右,水漸漸變色,就可以喝啦!!

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淡雅的茶香,讓人光是聞到就感覺很舒服

連客人都說…很特別的玄米茶!!淡淡的、不會太濃,跟平常在喝茶米茶的感覺差太多了…

這種不會喝了讓人睡不著,反倒有一種讓人心神安寧的感覺呢!!!

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而且呀…我還發現,當發芽玄米炒好的時候

可以乾吃還蠻順口的,不一定要拿來泡茶啦…

一邊看電視除了吃米軋糖之外,也可以吃炒玄米唷!!很涮嘴呢~~~~

咬發芽玄米的過程中,香味不斷地從嘴巴裡散出來,一股股的清香充滿著齒唇之間

這真是零嘴的另一種享受~~

炒過的發芽玄米,再泡過茶之後,剩餘的,我們就拿來煮粥吃!!

加了山藥、味道很不錯噢!!!

煮起來的米粒特別的有咬勁,絕非像爛爛的白米粒飯那樣!!

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真是太好吃啦!~~~~~^O^

另外,我們也拿來捏成飯團吃,外面包上一層海苔

這個也很讚!!!

呵呵呵…

因為我不是屬於勤快型的,所以料理方式往往都採用快、好吃、簡單為主

用這種方式發現…附加價值還蠻高的,同樣的份量,可以泡茶還可以煮粥

真是方便呢!!!

而且它豐富的營養,吃起來無比的放心,完全不怕吃太多會怕、有負擔!!

生活再忙,也要顧好健康,這是個很好飲食的新選擇。。。。

跟大家分享這個樂活飲食…

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